Впервые это блюдо было приготовлено специально для фаворита русской императрицы Екатерины графа Орлова, осчастливившего французскую столицу своим визитом. Несмотря на почтенный возраст блюда, мясо по-французски не претерпело стольких изменений, сколько...
