Описание
Свиная вырезка— наиболее ценная часть туши животного, употребляемого в пищу. Вырезка находится в заднепоясничной части туши, является поясничной мышечной тканью, расположена над почками вдоль поясничных позвонков.
В течение жизни животного данная мышечная ткань почти не получает физической нагрузки, поэтому является наиболее нежной и вкусной при приготовлении мяса. Вырезку получают из большого отруба — оковалка, аккуратно вырезая с внутренней стороны.. Самое постное и нежное красное мясо из всего того, что есть в свинине. Свиная вырезка – это практически как куриная грудка, поэтому вырезку можно считать незаменимым диетическим продуктом.
Свиная вырезка в нашем интернет-магазине представлен в ОХЛАЖДЕННОМ виде и не проходит ни этапы заморозки ни дефроста. Это значит, что Вы покупаете свежий, качественный, охлажденный продукт!
