Описание
Говяжью вырезку получают путем освобождения пояснично-подвздошной мышцы от малого поясничного мускула, соединительной и жировой тканей. Блестящее сухожилие, расположенное на поверхности вырезки, не удаляют.
Говяжья вырезка представляет собой ценную часть туши. Располагается она в районе почек возле позвоночника. Важно то, что в течение всей жизни эти мышца практически не подвергается нагрузкам, что позволяет мясу оставаться максимально мягким и нежным.
Говяжью вырезку можно приготовить разными способами и создать настоящий кулинарный шедевр. Купив говяжью вырезку Вы сможете приготовить бризоля, сочный бифштекс, лангету и многое другое. У нас в наличие всегда можно купить вырезку говяжью охл, но если Вам необходим большой объем, просьба сперва уточнить количество данного товара на складе. Также вы можете купить говяжью вырезку без косички, предварительно согласовав данную просьбу с менеджером.
Говяжья вырезка в нашем интернет-магазине представлена в ОХЛАЖДЕННОМ виде и не проходил ни этапы заморозки ни дефроста. Это значит, что Вы покупаете свежий, качественный, охлажденный продукт!
